Die Wirkung von Kaffee auf Herz und Blutgefäße

Auswirkungen auf das Herz-Kreislauf-System

Die Wirkung von Kaffee auf den menschlichen Körper wird durch das Vorhandensein von Wirkstoffen in der Zusammensetzung von Kaffeebohnen verursacht: Koffein, Theobromin, Trigonellin, Chlorogensäure und Mineralsalze. Die Hauptwirkung des Getränks wird mit Hilfe von Koffein realisiert.

Koffein ist ein Alkaloid, das in Kakaobohnen, Teeblättern und Guarana (in Coca-Cola enthalten) vorkommt. Die Wirkung der Substanz beruht auf der Blockade des Enzyms Phosphodiesterase im Blutplasma, von Adenosinrezeptoren im Zentralnervensystem und der direkten Wirkung von Metaboliten auf das Gefäßendothel.

Das Enzym Phosphodiesterase baut Energiemoleküle (cAMP) in Muskelfasern ab. Eine Verletzung des Prozesses wird von der Ansammlung von Kalziumionen und Energie in den an der Kontraktion beteiligten Muskeln der Gefäßwand begleitet.

Die negative Wirkung eines Kaffeegetränks auf das Herz wird durch einen weit verbreiteten Krampf der Herzkranzgefäße verursacht. Die lineare und volumetrische Blutflussgeschwindigkeit durch das verengte Lumen nimmt ab, daher tritt Sauerstoffmangel des Herzmuskels auf.

Die direkte Wirkung von Koffein auf die Endothelschicht der Gefäßwand verursacht einen fulminanten Spasmus der Kapillaren, wonach eine ausgeprägte Vasodilatation (Expansion des Lumens) auftritt.

Die negative Wirkung des Getränks: Was ist die Gefahr von Kaffee für die menschlichen Blutgefäße?

Personen, die täglich mehr als zwei Tassen des Getränks konsumieren, bemerken periodisch erhöhten und beschleunigten Herzschlag, erhöhten Blutdruck und Brustschmerzen. Diese Symptome sind charakteristisch für eine ischämische Schädigung des Herzmuskels.

Eine Inkonsistenz zwischen Lieferung und myokardialem Sauerstoffbedarf entsteht durch eine Verengung des Lumens der Koronargefäße. Die schädliche Wirkung von Kaffee auf den Funktionszustand des Herzens wird durch folgende Mechanismen realisiert:

• ein längerer Anstieg des systemischen Blutdrucks erhöht die Belastung des linken Herzens, was zu einer Hypertrophie (Vergrößerung) des Myokards führt;
• Kaffee als Ursache von Herzschmerzen gilt im Hinblick auf Stoffwechselstörungen im Herzmuskel. Eine Zunahme der Größe eines Organs geht mit einem erhöhten Bedarf an Nährstoffen einher. Krämpfe der Herzkranzgefäße stören den normalen Blutfluss, daher werden Stoffwechselprozesse im Herzen gestört, toxische Stoffwechselprodukte reichern sich an. Letztere wirken auf die Nervenenden und verursachen Schmerzen in der Brust;
• eine Zunahme der Häufigkeit und Stärke der Myokardkontraktion entsteht als Folge einer kompensatorischen Reaktion des Körpers auf die Wirkung eines schädlichen Faktors.

Die Empfindlichkeit menschlicher Rezeptoren gegenüber Koffein hängt jedoch von der genetischen Veranlagung, dem Alter und dem allgemeinen körperlichen Zustand ab. Daher wird die Frage, ob die Ursache von Herzschmerzen durch Kaffee auftreten kann, nach der Untersuchung des Patienten durch einen Kardiologen, Neurologen und andere Spezialisten entschieden.

Die Wirkung von Kaffeealkaloiden wird nicht nur in Bezug auf den Herzmuskel, sondern auch in anderen Organen realisiert. Die Schädigung des Herzens und der Blutgefäße durch das Getränk wird durch die Wirkung auf Strukturen durch Durchblutungsstörungen erklärt.

Die Gefäßwand der Arterien besteht aus drei Schichten:

• Intima (innen), ausgekleidet mit flachen Endothelzellen. Die langfristige Einnahme von Kaffee stört die Struktur der Schicht, wodurch Blutgerinnsel (Blutgerinnsel) und atherosklerotische Plaques entstehen;
• media (Mitte) - besteht aus Muskelfasern, deren Kontraktion das Lumen der Blutgefäße verengt. Die Empfindlichkeit dieser Schicht gegenüber Koffein hängt von der Elastizität der Fäden ab. Alter, Fettstoffwechselstörungen, systemische Erkrankungen verringern die Fähigkeit der Gefäßwand, sich zu normalisieren;
• Adventitia (äußere) - Bindegewebshülle.

Eine der Strukturen, die am empfindlichsten auf Veränderungen des Blutflusses reagieren, ist das Gehirn. Die Funktion von Neuronen im Kortex hängt direkt von Glukose ab. Eine diffuse Verengung des Lumens der Hirnarterien aufgrund einer Blockade der Phosphodiesterase verringert die Blutbewegungsrate, was zu einer Aushungerung des Nervengewebes führt.

Die Blockade der Adenosinrezeptoren bewirkt den gegenteiligen Effekt: Koffein erweitert die Blutgefäße, erhöht die Wanddurchlässigkeit und den Hirndruck. Beide Mechanismen lösen Kopfschmerzen, Müdigkeit, Schwindel und Schlaflosigkeit aus.

Folgen von übermäßigem Gebrauch

Israelische Wissenschaftler führten ein Experiment durch, um die Wirkung von Koffein auf den Blutdruck zu untersuchen. Im Zuge der Studie stellte sich heraus, dass eine einmalige Einnahme von 200 mg der Substanz (entspricht einem doppelten Espresso) eine Erhöhung der Indikatoren um 4-6 mm Hg bewirkt. Kunst. nur bei Menschen mit Erkrankungen des Herz-Kreislauf-Systems.

Die Schädigung des Körpers durch den Einfluss von Koffein tritt nach längerem Konsum von mehr als fünf Tassen Kaffee pro Tag auf und ist gekennzeichnet durch:

1. Häufige Kopfschmerzen im Stirn- oder Hinterkopfbereich. Die Lokalisation des Schmerzsyndroms hängt mit dem Blutdruck zusammen.
2. Schlaflosigkeit. Der allgemeine Nervenzustand ist auf die Erschöpfung der adaptiven Systeme zurückzuführen. Der Körper ist in der Lage, die ständige Stimulation von Funktionen im Nervensystem über lange Zeit zu kompensieren. Längeres Wachsein mit erhöhtem psychischen und physischen Stress geht jedoch mit der Ansammlung toxischer Metaboliten einher. Gleichzeitig ist das Problem der chronischen Müdigkeit mit der Erschöpfung des Depots an essentiellen Nährstoffen und biologisch aktiven Substanzen verbunden.
3. Periodische Beeinträchtigung des Bluttransports durch die Herzkranzgefäße (begleitet von einer Störung der kontraktilen und leitenden Funktionen des Herzens). Der Automatismus der Synthese und Weiterleitung von Impulsen bietet eine isolierte Struktur von Nervenknoten und -fasern, die bei Pathologien des Myokards betroffen sind. Arrhythmie (Verletzung des normalen Herzrhythmus), die sich durch Vorhofflimmern, das Auftreten von Extrasystolen (außergewöhnliche Kontraktionen) und Blockaden äußert, ist ein Zeichen für chronischen Kaffeemissbrauch.

Darüber hinaus ist Koffein eines der süchtig machenden Stimulanzien. Wenn Kaffee von Menschen mit einer Gewohnheit konsumiert wird, verbessert sich ihr Allgemeinzustand, während bei Abstinenz (Abstinenz) Symptome von Kopfschmerzen, Übelkeit und Müdigkeit beobachtet werden.

Wann schränken Sie Ihren Kaffeekonsum ein?

Der gelegentliche Konsum dieses Getränks und anderer koffeinhaltiger Produkte stellt keine Gefahr für die menschliche Gesundheit dar. Die systemische Wirkung des Wirkstoffs bestimmt jedoch das Vorliegen von Kontraindikationen:

1. Schwangerschaft - Die Entwicklung des Fötus hängt von einer ausreichenden Zufuhr von Nährstoffen durch die Plazenta mit dem Blut der Mutter ab. Bei häufigem Kaffeekonsum und regelmäßigem Spasmus aller Gefäße tritt eine fetale Hypoxie auf - die Ursache für angeborene Pathologien.
2. Systemische Arteriosklerose bei älteren Menschen - Bei Koffeinexposition zieht sich das von Arteriosklerose betroffene Gefäß zusammen, Plaque reißt und ein freier Partikel (Embolus) gelangt in den Blutkreislauf. Die gefährlichste Folge einer Embolie ist ein Verschluss der Arterien im Gehirn (ischämischer Schlaganfall) oder der Herzkranzgefäße (Myokardinfarkt).
3. Angina pectoris (Schmerzen hinter dem Brustbein) ist ein Symptom einer ischämischen Myokardschädigung. Die Kette zwischen Herzschmerz und Kaffee wird durch zusätzliche Krämpfe beschädigter Blutgefäße nach dem Trinken des Getränks realisiert.
4. Hyperazide Gastritis und Magengeschwür - Koffein stimuliert die Sekretion von Salzsäure im Organ, die eine destruktive Wirkung auf die Schleimhaut hat. Beschwerden und Schmerzen im Oberbauch sind charakteristische Symptome einer Gastropathie.

Ergebnisse

Natürlicher Kaffee aus Bohnen verursacht bei gesunden Menschen keine pathologischen Reaktionen. Der Gehalt an natürlichen stimulierenden Alkaloiden, Vitaminen (PP) und Mineralien stört die Funktion der Organe und Systeme nicht, während das Instantgetränk eine große Menge an Stabilisatoren und chemischen Aromen enthält, nach deren Verwendung das Risiko einer Verschlechterung des Allgemeinzustands besteht steigt.

Für Menschen mit verschiedenen Krankheiten und Kontraindikationen für die Verwendung von Koffein bietet der Markt ein spezielles Kaffeegetränk ohne Alkaloide an. Entkoffeiniert unterscheidet sich in Geschmack und Geruch nicht vom üblichen, löst jedoch keine Reaktionskaskade in den Regulationssystemen des Körpers aus. Ob Kaffee schädlich für die Blutgefäße und das Herz ist, lässt sich nicht eindeutig entscheiden. Die Wirkung von Koffein auf das Herz-Kreislauf-System wird durch die individuellen Eigenschaften einer bestimmten Person und die Eigenschaften des Getränks selbst bestimmt.