Diät und Ernährung bei koronaren Herzkrankheiten

Allgemeine Ernährungsgrundsätze

Herzischämie ist eine Fehlfunktion des Koronarkreislaufs, eine Schädigung der mittleren Schicht des Herzmuskels, die aufgrund eines unzureichenden Sauerstoffgehalts im Blut und seines Eintritts in das Myokard auftritt. Nach den ersten Anzeichen einer Pathologie werden Maßnahmen zu deren Beseitigung ergriffen. Die richtige Ernährung bei koronaren Herzkrankheiten spielt eine wichtige Rolle im Kampf dagegen.

Die Grundprinzipien der Ernährung eines Patienten sind eine maßvolle Ernährung unter Ausschluss von Produkten, die mit tierischen Fetten, Cholesterin und Salz gesättigt sind. Eine Diät bei koronaren Herzkrankheiten ist eine ausgewogene Nahrungsaufnahme, die den Körper vollständig mit den notwendigen Vitaminen und Mineralstoffen sättigt. Das Hauptelement in diesem Regime ist Ascorbinsäure, die in vielen Pflanzenprodukten enthalten ist.

Ärzte empfehlen, bei Herzischämie kleine und häufige Mahlzeiten zu sich zu nehmen. Nehmen Sie mindestens fünfmal täglich 200 ml Nahrung zu sich. Gleichzeitig wird eine vorübergehende Essensbeschränkung am Abend festgelegt. Das Abendessen sollte mindestens drei Stunden vor dem Zubettgehen sein.

Die empfohlene Art des Kochens ist Dampf- und Kochgaren, Dünsten. Backen ist auch eine nützliche Methode.

Welche Lebensmittel werden vermieden

Die Diättherapie bei ischämischen Erkrankungen schließt eine Reihe von Gerichten aus, die den Allgemeinzustand des Körpers und die Sauerstoffsättigung des Blutes negativ beeinflussen.

1. Cholesterinreiche Lebensmittel (tierische Fette) werden so weit wie möglich von der Ernährung ausgeschlossen.

Dies ist einer der Gründe für die Entwicklung einer ischämischen Herzkrankheit. Zu hohe Cholesterin- oder andere Fettwerte im Blut führen zu atherosklerotischen Ansammlungen an den Wänden der Blutgefäße. Bei Arteriosklerose verengen sich ihre Lumen und der normale Blutkreislauf wird gestört und dadurch die Sättigung des Herzmuskels mit Sauerstoff. Eine solche Krankheit ist die direkte Ursache für die Entwicklung einer Herzischämie.

In diesem Zusammenhang sind folgende Lebensmittel von der Diät ausgeschlossen:

• Schweine-, Rindfleisch und andere Arten von fettem Fleisch;
• Nieren, Kaviar, Gehirn und andere Innereien;
• Milchprodukte (Sauerrahm und Hartkäse);
• Eier.

Eine der Manifestationen der koronaren Herzkrankheit ist Angina pectoris, die von paroxysmalen Schmerzen mit kompressiver Wirkung in diesem Organ oder der Brust begleitet wird. Eine Krankheitsdiät schließt auch alle möglichen tierischen Fette aus der Ernährung aus.

1. Diätkost mit Ischämie erlaubt keine Verwendung von süßen oder salzigen Lebensmitteln.

Süßigkeiten (in jeglicher Form) erhöhen den Triglyceridspiegel im Blut und verursachen viele Herz-Kreislauf-Erkrankungen, darunter: Arteriosklerose, Myokardinfarkt, koronare Herzkrankheit.

Indikatoren von 1,13 mmol / L Triglyceriden weisen auf ein hohes Herzinfarktrisiko hin.

Begrenzen Sie während der Behandlung von Ischämie die Verwendung solcher Lebensmittel:

• Alkohol;
• Weißbrot oder Backwaren;
• süßer Tee und Kaffee;
• Schokolade und andere Süßigkeiten.

Der Verzehr von salzigen oder scharfen Speisen regt den Appetit an, provoziert den Körper dazu, mehr Nahrung auf einmal bis zur vollständigen Sättigung zu verlangen, was bei einer Herzischämie völlig inakzeptabel ist.

1. Verringerung der dem Körper zugeführten Flüssigkeitsmenge.

Diese Einschränkung wurde in die Ernährung aufgenommen, um die Belastung des Herzmuskels zu reduzieren. Bei mäßiger Flüssigkeitsaufnahme wird das Risiko einer arteriellen Hypertonie, die Komplikationen der koronaren Herzkrankheit verursacht, reduziert.

So bereichern Sie die Ernährung

Um den Zustand bei einer ischämischen Erkrankung zu verbessern, verwenden sie Lebensmittel, die zur Ausscheidung von Cholesterin aus dem Körper beitragen:

• Fisch - es enthält kein Cholesterin, enthält jedoch mehrfach ungesättigte Fettsäuren (Omega-3 und Omega-6), die sich positiv auf die Wände der Blutgefäße auswirken und Cholesterinansammlungen und Plaques zerstören. Sie können alle Arten von Fisch essen, auch fette (Flunder, Makrele);
• frisches Gemüse und Obst - reich an Ballaststoffen, die die motorische Funktion des Darms verbessern, Cholesterin und andere schädliche Produkte des Darmstoffwechsels schnell entfernen;
• getreide - Buchweizen, Weizen und Haferflocken enthalten eine große Menge nützlicher Vitamine und Mineralstoffe, die dem Körper helfen, mit überschüssigem Cholesterin umzugehen;
• Kleie - wird als Lebensmittelzusatzstoff in Fertiggerichten verwendet, jedoch nicht mehr als 3 EL. l. am Tag.

Es ist wichtig, eine große Menge der Vitamine B, C und P zu sich zu nehmen. Sie stellen beschädigte Wände der Herzkranzgefäße wieder her, verringern ihre Zerbrechlichkeit und verhindern die schnelle Alterung der Herzmuskelzellen. B-Vitamine stärken das Herz, erhöhen seine Elastizität. Ein Überschuss solcher Substanzen kann nicht nur die notwendige Wirkung erzielen, sondern auch den Allgemeinzustand des Körpers beeinträchtigen.

Beispielmenü für mehrere Tage

Die folgenden Menüs variieren je nach individueller Präferenz. Grundlage ist die Nahrungsmenge und deren Kaloriengehalt.

Wenn Sie abends Hunger verspüren, trinken Sie nur eine Stunde vor dem Zubettgehen ein halbes Glas eines fermentierten Milchprodukts.

Eine Diät bei koronaren Herzkrankheiten verhindert die Entwicklung der Krankheit und verbessert den Allgemeinzustand des Körpers. Bevor Sie mit einer Diättherapie beginnen, konsultieren Sie Ihren Arzt.