Wie beeinflusst Schokolade den Blutdruck?

Schokolade unterscheidet sich in ihren Eigenschaften und ihrer Wirkung auf den menschlichen Körper von anderen Süßigkeiten. Jetzt sprechen wir über schwarze, bittere Schokolade. In Maßen konsumiert, schadet es nicht nur der Gesundheit, sondern hat auch eine wohltuende Wirkung. Dank der darin enthaltenen ungesättigten Säuren senkt es den Cholesterinspiegel im Blut.

Sein regelmäßiger Verzehr reduziert das Risiko von Herzerkrankungen, Blutgefäßen und normalisiert den Blutdruck.

Es gibt weitere positive Aspekte:

• Bittere Schokolade verdirbt die Figur nicht durch das Auftreten von Übergewicht (natürlich, wenn Sie sie nicht in Kilogramm essen). Einige Stücke dunkler Schokolade werden nicht als Fett abgelagert. Kohlenhydrate werden schnell abgebaut und auch schnell aus dem Körper ausgeschieden.
• Kakao, der Hauptbestandteil des Produktes, hat eine stärkende Wirkung auf den Zahnschmelz. Daher sind kleine Mengen Schokolade und Pralinen nicht die Ursache für Karies. Vorbehaltlich der Hygienevorschriften führt eine geringe Menge Schokolade nicht zu Zahnerkrankungen, wenn keine günstigen Bedingungen für die Vitalaktivität und Vermehrung von Bakterien geschaffen werden.
• Der Einfluss von Schokolade auf den Allgemeinzustand des Körpers ist bekannt: gesteigerte Leistungsfähigkeit, Aufmerksamkeit, verbesserte Stimmung.

Wie beeinflusst Schokolade den Blutdruck einer Person?

Ende des letzten Jahrhunderts entdeckten amerikanische Wissenschaftler die in Kakaobohnen enthaltenen Polyphenole in Schokolade. Diese pflanzlichen Stoffe wirken im menschlichen Körper als Anti-Aging-Protektoren. Sie beugen der Entstehung von Arteriosklerose vor und reduzieren so das Risiko von Schlaganfällen und Herzinfarkten.

Eine ganze Stoffgruppe gehört zu den Polyphenolen. Das für die menschliche Gesundheit wertvollste Polyphenol in Schokolade sind Flavonoide. Sie wirken in den Blutgefäßen, um zu verhindern, dass sich darin Blutgerinnsel bilden. Unter ihrer Wirkung sinkt der Cholesterinspiegel im Blut. Die im Körper auftretenden chemischen Wechselwirkungen lassen es nicht zu, dass Stoffe, die atherosklerotische Plaques bilden, in den Venen verbleiben. Das Blut verdickt sich nicht, das Herz pumpt es leicht durch Organe und Gewebe und der Blutdruck normalisiert sich.

Der lange gehegte Glaube, dass Schokolade den Blutdruck erhöht, stellte sich als falsch heraus und wurde von Wissenschaftlern und Ärzten widerlegt. Neben Flavonoiden enthält Schokolade eine große Menge an Katechinen – ebenso nützliche Polyphenole, die das Risiko von Arteriosklerose und Krebs reduzieren. Früher galt Tee als führend in Bezug auf den Gehalt dieser Stoffe. Es stellt sich heraus, dass die Kombination dieser Produkte ein äußerst gesunder Genuss ist.

Schauen wir uns genauer an, wie der Prozess der Blutdrucksenkung unter dem Einfluss von dunklen Schokoladenpolyphenolen abläuft:

1. Wenn Flavonoide in den Körper gelangen, erhöhen sie die Produktion von Stickstoffmonoxid, das auf die Zellen der Blutgefäßwände einwirkt.
2. Diese Zellen sezernieren spezielle Substanzen, die den Druck in den Gefäßen reduzieren können.
3. Der Produktionsprozess dieser Substanz wird beschleunigt, wenn eine Person im Moment hohen Blutdruck hat.
4. Infolgedessen wird der Blutdruck normalisiert.

Schokolade essen bei Bluthochdruck

Nachdem Sie die Tatsache bestritten haben, dass Schokolade den Blutdruck erhöht, müssen Sie darauf achten, dass es sich nur um dunkle Schokolade handelt. Weder Milch noch Weiß hat eine solche Wirkung auf den Körper.

Dies liegt an dem Mangel an Polyphenolen in diesen Schokoladensorten. Wie wählt man das richtige Produkt im Geschäft aus? Auf der Verpackung von Schokolade, die für Bluthochdruckpatienten nützlich ist, befindet sich die Markierung "bitter" oder "Kakao 70%".

Bei regelmäßiger Anwendung (täglich im Abstand von 2 Tagen) in einer Menge von nicht mehr als 20 g kann der Druck um 10 mm reduziert werden. Quecksilbersäule. Daraus folgt, dass es unmöglich ist, eine hypertensive Krise mit Hilfe von Schokolade zu behandeln, sie ist unwirksam und gefährlich. Will man aber die Frage beantworten, ob Schokolade mit erhöhtem Druck konsumiert werden kann, dann wird die Antwort eindeutig positiv ausfallen. Bei der Behandlung von Bluthochdruck ist dunkle Schokolade möglicherweise nicht das Haupt-, sondern ein Hilfsstoff, der auch die Stimmung verbessert und Kraft verleiht.

Der Einsatz von Schokolade als ergänzende Therapie (oder einfach als Delikatesse) sollte mit Augenmaß einhergehen. Übermäßiger Konsum dieses Produkts hat mehrere Folgen:

• Das Auftreten einer Überempfindlichkeit gegen die Komponenten, die Manifestation von allergischen Reaktionen.
• Übergewicht, Fettleibigkeit und in weiterer Folge alle damit verbundenen Krankheiten.
• Störung der Bauchspeicheldrüse aufgrund eines Anstiegs des Blutzuckerspiegels.

Auf dieser Grundlage ist es möglich, die wichtigsten Regeln für die Verwendung von Schokolade so zu formulieren, dass sie vorteilhaft ist. Dies gilt auch für Menschen mit Bluthochdruck und alle anderen:

1. In Maßen ist alles gut. Essen Sie nicht eine ganze Fliese auf einmal. Zwei Scheiben reichen aus, um Ihr Wohlbefinden zu verbessern und Ihrer Gesundheit nicht zu schaden.
2. Essen Sie nur ein gesundes, natürliches Produkt, das reich an Flavonoiden ist. Keine andere Schokoladensorte hat die gleiche Wirkung wie Schwarz. Wissenschaftler führten Forschungen durch, arrangierten Experimente, um diese Tatsache aufzudecken. Schokolade mit verschiedenen Zusätzen wie Milch, Sahne, Kekse etc. - Dies ist nur ein süßer Leckerbissen mit einem hohen Gehalt an Zucker, Fett und Kohlenhydraten. Ein solches Produkt kann nicht als nützlich bezeichnet werden.
3. Bitterschokolade wird nicht nur in fester Form konsumiert. Bereiten Sie ein Getränk zu, denn so verwendeten die Indianer in der Antike Kakaobohnen. Schmelzen Sie dazu einen Schokoriegel im Wasserbad, fügen Sie gehackten Zimt, Ingwer oder Muskat hinzu. Sie können flüssiger Schokolade etwas Milch oder Butter hinzufügen.

Auf die Frage, die vor allem Hypertoniker interessiert: "Erhöht Schokolade den Blutdruck?" es ist sicher zu verneinen. Schokolade senkt den Blutdruck, das ist eine erwiesene Tatsache.

Nicht unbedingt erforderlich, aber immer noch niedriger. Daher kann und sollte es bei Bluthochdruck eingesetzt werden. Natürlich nicht statt Drogen, sondern als angenehme Ergänzung dazu.